Babuko Basamo : Ranah Minang Ada Di Trans Luxury Hotel Bandung. Bulan Ramadhan biasanya yang dikangenin adalah berkumpul bersama keluarga. Entah itu menyantap makanan ketika sahur atau pas berbuka puasa. Sebagai warga yang merantau dan ingin pulang kampung ke daerah sumatera Barat, kini ga perlu jauh-jauh meninggalkan kota Bandung ini. Karena hanya dengan mengunjungi The Trans Luxury Hotel Bandung, pengunjung akan langsung disuguhi dengan suasana khas Minang, Sumatera Barat.
Jelajah Rasa Autentik dari Ranah Minang
Ternyata The Trans Luxury Hotel Bandung mempunyai program Babuko Basamo Jelajah Rasa Autentik dari Ranah Minang yang dimulai dari tanggal 10 Juni sampai 10 Juli 2016. Suasana yang begitu kental tak hanya dapat dipandang saja tapi juga dirasakan dengan hadirnya menu special yang menyajikan berbagai hidangan khas Minang di The Restaurant. Setiap tamu hotel bisa menikmati hidangan buka puasa “all you can eat” dengan keaslian cita rasa khas minang dengan harga Rp 299.000/orang.
Siapa yang kenal masakan Rendang? Nah ini juga masakan favoritku. Salah satu makanan khas Ranah Minang ini, yaa Rendang adalah makanan yang dinobatkan sebagai makanan yang terenak di dunia oleh CNN internasional. Berbagai hidangan Minang lainnya seperti Singgang Ikan, Itik Lado Mudo, Gulai Bagar dan menu khas Ramadhan lainnya Bubur Kampiun, Lompong Sagu akan disajikan langsung oleh Chef handal bertaraf Internasional berkolaborasi dengan food consultant Uni Reno Andam Suri.
Menu khas Ranah Minang
Untuk menjaga kualitas dan rasa yang akan dihadirkan nanti, ga tangggung bahan-bahan makanan akan didatangkan langsung dari Minang. Dan kerennya ada satu menu masakan yang berbahan dasar belut atau baluit ini bukan hasil penangkaran, tapi dari sawah yang artinya Baluit ini diolah bener-bener yang organik. Dan rasanya krenyes-krenyes n kriyuk-kriyuk.
Uni Reno Food Consultant
Uni yang satu ini memang kalem banget bawaannya. Beliau adalah food consultant yang mendedikasikan dirinya untuk menelusur keahlian makanan Minang. Penulis buku Rendang Traveller yang menyingkap Bertuahnya Rendang Miang dan Legacy to the World-Minang Kabau- West Sumatera Rendang. Selain itu Uni Reno ini adalah penasihat kuliner film Tabula Rasa. Wow akan makin apik dengan kolaborasi antara Uni reno dengan tim kuliner The Trans Luxury Hotel, maka kesempurnaan dan kekayaan cita rasa asli makanan Minang akan tersaji dengan istimewa.
Waah ini dia kekuatan super cita rasa, kolaborasi antara Team Kuliner The Trans Luxury Hotel Bandung beserta Uni Reno food consultant.
Ada duo ganteng antara chef dan bapak Bagus Y Prastowo 😀
Bapak Bagus menjelaskan bahwa makanan terenak di dunia adalah Rendang, dan Uni reno ini adalah penulis buku Rendang Traveller
Makan Bajamba
Oiya ada yang lebih istimewa lagi, buat para tamu yang ingin mempelajari dan lebih dalam mengenal budaya asli Minang, dapat mengikuti Festival Makan Bajamba yang akan diselenggarakan di Trans Grand Ballroom pada hari Jumat 24 Juni 2016. Makan Bajamba atau bahasa yang kita kenal dengan “Table Manner” khas Minang. Jadi penasaran dengan Makan Bajamba ini yang merupakan tradisi perjamuan makan masyarakat Minangkabau dengan cara duduk bersama-sama dan menikmati makanan tradisional yang masing – masing makanan mempunyai filosofi yang sangat dalam.
Tak hanya sekedar makan saja, tradisi ini disertai dengan berbagai hiburan seperti story telling yang menjelaskan tentang tradisi makan bajamba ini adalah pengalaman mengenakan aksesoris kepala khas Minang yaitu “Takulua”. Aha makin penasaran kan, bagaimana suasana di Ranah Minang saat babuko basamo ini.
Menyajikan sesuatu hal yang baru dan unik kepada tamu Hotel The Trans Luxury yang berdampingan dengan Hotel Ibis Bandung terletak di kawasan Trans Studio Theme Park dan Trans Studio Mall tempat shopping bran-band high end internasional. Dan juga fasilitas Mesjid Agung Trans Studio yang megah dengan kubah emasnya ini sangatlah luar biasa.
Karena jarang dan satu-satunya hotel bintang 6 pertama di Indonesia yang menyemarakan bulan suci Ramadhan ini akan membawa tamu pada kekayaan kuliner Minang langsung dari tanah kelahirannya. Maka dari itu untuk memanjakan lidah dengan khas Makanan Minang atau dikenal dengan masakan Padang yang ga bisa ditolak kenikmatannya. Babuko Basamo Jelajah Rasa Autentik dari Ranah Minang, yang tak hanya memberikan kelezatan masakan khas Sumatera barat saja, namun akan menampilkan berbagai pengalaman Autentik Minang.
Menu khas ramadhan ala minang namanya krupuk siram pake
Ini Rendang Asli dari Ranah Minang, ga terlalu pedas sangat pas dengan lidahku yang ga suka pedas. Rasa kelapa dan bumbu rempah-rempah khas dari sana begitu terasa. Dan jujur bikin ketagihan,mauu lagi dan memang beda rasanya dari rendang-rendang yang ada di rumah makan padang yang sering aku kunjungi.
ini namanya sambal lado asli miang, digerusnya masih kasar tuh cabe, hihihihi mendadak mules deh. smbal ini khusus bagi yang suka dengan pedas maksimal 😀
Demo Masak
Ceritanya ada Demo Masak bareng chef dan Uni Reno yang akan memasak makanan khas buat ramadhan Lompong Sagu dari Pariaman. Bahan-bahannya pun sangat familiar dan sangat gampang didapatkan di pasaran.
Bahan-bahannya :
- 125 gr tepung sagu
- 175 gr kelapa parut (setengah bagian kelapa setengah tua)
- 100 gr gula aren, disisir/iris
- 350 gr pisang uli/kepok
- 3 sdm air matang
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 st garam
- daun pisang,dipotong menjadi ukuran 25×25 cm
Cara Membuatnya : (ternyata gampang bingits eeaaa) , hayuuk ikutin :
- Potong pisang dengan ukuran kecil,kemudian campur dengan gula aren dan gula pasir beserta garam
- Masukkan tepung sagu, air, kelapa parut, remas-remas sampai rata
- Ambil daun pisang,lalu masukan 2 sdm lompong, lalu ratakan memanjang
- Gulung dan semat dengan lidi, hingga berbentuk seperti otak-otak
- Bakar dengan bara hingga lompong menjadi padat.
- Sajikan (bahan diatas untuk 16 buangkus ya)
Taraaaam ini dia penampakan Lompong Sagunya, buat takjil di Bulan Ramadhan ini 😀
Lompong Sagu dari Pariaman
Buat Manteman kalo lagi dan mau liburan di Bandung yang merindukan kampung halamannya di Ranah Minang . Recommended niy The Trans Luxury Hotel Bandung siap menjamu tamu hotel dengan program Babuko Basamonya dan jangan lewatkan Festival Makan Bajamba. Buat pengunjung yang berminat dapat menghubungi layanan reservasi dan informasinya 24 jam loh di (022) 6734 8888 atau by email di reservation@thetranshotel.com
Yuuuk, wisata kuliner ke Ranah Minang hanya di The Trans Luxury Hotel Bandung!! 😀
Comments (57)
Leyla Hana
June 7, 2016 at 9:38 PMWuiih kenyang banget itu maaak.. Masakan Padang emang juara. Anak2ku aja doyan banget hihi..
nchiehanie
June 7, 2016 at 10:59 PMbangeet kenyangnyaa, rasanya perut kenyang..
tapi mulut niy pengen mengunyah teruuuus 😀
andyhardiyanti
June 7, 2016 at 9:42 PMHuaaa..enak banget itu Teh… maukkkkkk >,<
Kemarin kita lama di the trans tapi gak babuko basamo nih wkwkwkwkwk
nchiehanie
June 7, 2016 at 10:58 PMhahhaaa..iyaa yaa..
soalnya belom masuk bulan ramadhan kemaren Andy dateng ke Bandung
Sok ..sini lagih atuh!!
Biar bisa Babuko Basamo wkwkwk
Susindra
June 7, 2016 at 11:47 PMBabuko basamo dan festival makan bajamba… amboi…. awak sudah penasaran dengan acara ini.
Tapi saya kurang sreg dgn rasa otentik dari ranah minang yg asin tanpa gula…. hihihi…. tapi gulai pakunya, duh… ngangenin banget. Tetiba jadi penggemar setia menu khas ini.
Mak… traktir di sini dong…. hihihi #lapiler
nchiehanie
June 8, 2016 at 3:27 AMambooi…
Mba Sus, rene..renee neng Mbandung 🙂
Emang ya menu2nya bikin menggoda ahhh
Fahry Alamsyah
June 8, 2016 at 3:58 AMAmboi enaknye. Tapi tetap berat klo ramadhan makanan yg berat.
nchiehanie
June 8, 2016 at 7:50 AMxixixiix..ttep kan ya orang indo tuh,
kudu makanan berat dulu, ambooi..
baru nyemil2 lagi 😀
Yasinta
June 8, 2016 at 4:25 AMWuiiih enak semuaaa iniii teeh ..
Untung baca ini bukan siang menjelang sore menggoda iman hihi
nchiehanie
June 8, 2016 at 7:51 AMapanan sengajaa,posting makanan kudu malem2 ya yas 😀
soalnya pasti bikin ngiler
ratna dewi
June 8, 2016 at 6:00 AMAdududuh ngiler nih teh bacanya pas puasa, hihi. Menunya menggoda selera semua. Kalo all you can eatnya kayak begini menunya sih siapa yang bisa nolak coba. Asalkan waspada sama kolesterol aja, hehe.
nchiehanie
June 8, 2016 at 7:53 AMadududuuh…emang bikin ngiler..
Hiks,mauu lagi dan lagi bikin ketagihan uy 😀
Iya ya, ampe sekenyang-kenyangnya tuh *langsung cek kolesterol 😀
Uwien
June 8, 2016 at 7:04 AMngeces. makanan sana menggiurkan banget
nchiehanie
June 8, 2016 at 7:56 AMsssttt…dilarang ngeces di sinii uwien,..
hayu langsung aja cuzz yuuk ke Babuko basamo eeaa 😀
Kang Alee
June 8, 2016 at 8:09 AMEnak nyoooo
nchiehanie
June 8, 2016 at 8:32 AMpakeee bangeet Udaaa Alee..
Eduard de Grave
June 8, 2016 at 8:50 AMgak keliatan kaya makanan padang di resto2 padang ya. justru tampilannya kaya fine dining…
nchiehanie
June 8, 2016 at 10:26 AMiyaa…
dan rasanya itu loh Baang, masih nempel di sinii niih *nunjuk lidah
zata ligouw
June 8, 2016 at 10:10 AMwuaaa…, baru jam segini udah laper gara2 baca postingan ini, huhuhuu, makanannya menggoda semuah!
makasih ya mba, kalo ke sana harus mampir kayaknya…
nchiehanie
June 8, 2016 at 10:27 AMahhh jangan salahkan postingan, salahkan lah blogwalking di siang hari yang beginiii hahahha 😀
emang menggoda tuh menunya, apalagi sekarang di saat perut lagi dangdutan 😀
Ophi Ziadah
June 8, 2016 at 11:09 AMglek glek, nelen ludah euy..siang2 liat makanan enak..
pesan ciyek uni..tambo ciyek lagi
nchiehanie
June 8, 2016 at 12:00 PMwkwkwkkw..Ophiee ntar malem aja blogwalkingnya atuuh xiiixix
lianny hendrawati
June 8, 2016 at 1:32 PMWaduh makanannya bikin ngiler semua Nchie. Rendangnya pasti sedaaap itu dimakan dengan nasi anget 🙂
nchiehanie
June 9, 2016 at 9:05 AMsedaap bangeet mbaaaa
Ipeh Alena
June 8, 2016 at 2:19 PMMeski saya bukan orang Padang, tapi yang namanya Nasi Padang Plus Rendang Plus Lalapannya plus Sambel ijonya udah juara banget deh.
Dan kesalahan saya disaat detik2 kritis seperti ini, ngetik rendang aja udah bikin goyah…. :))
nchiehanie
June 9, 2016 at 9:04 AMhahahaa..iya yaa, kenapa ya masakan ini banyak di sukai dan tersebar dimana mana
apalagi rendangnya,dan ini asli bener2 rendang padangnya,aahhh pengen lagiii
huahhahaaa….
momtraveler
June 8, 2016 at 6:56 PMSeru ya teh buka puasa bareng ditempat yg keren makanannya komplit n enyak dan bisa nyicipin kebudayaan minang
nchiehanie
June 9, 2016 at 9:03 AMseruuuu pake banget Mom..
emang tempatnya kece banget, hayuu neng Mbandung mmampir2 rene yok:D
Alaika
June 8, 2016 at 8:41 PMWow, semuanyo enak2 iko, binguang ambo memiliahnya.
Hihi. Mantaps banget itu cyin. Kayaknya eikeh pengen nyoba itik mudonya itu lah…
nchiehanie
June 9, 2016 at 9:01 AMenak2 cyiinn…
enak juga tuh itik mudonya, empyuuukk 😀
tutyqueen
June 8, 2016 at 11:20 PMsuer mbak…aku ngiler banget hiks hiks
nchiehanie
June 9, 2016 at 9:01 AMwakakkakak..aku juga masih ngileeer
BloggerJepara
June 9, 2016 at 4:36 AMRasanya pasti suedep ya mbak. Original taste, kah? Karena waktu makan di sana, lidahku mengharapkan kehadiran sedikit gula. Hehehe
nchiehanie
June 9, 2016 at 9:00 AMbangeed sedepnyaa mba,ayo kalo ke Bandung nginep2 di hotel sini lah 😀
Rosanna Simanjuntak
June 9, 2016 at 9:47 AMAlamak, sedaap kali rendangnya!
Undang aku bukber di sini dong.
Xixixi…
Salam kenal dari bumi Borneo ya :))
nchiehanie
June 9, 2016 at 10:22 AMhahahhaaa sedapnyoooo..
aahh aku juga mau diundang lagii
Ayoo rame2 ke Trans Luxury Hotel 😀
salam kenal kembalii Mbaa
Putra Agung
June 9, 2016 at 10:04 AMKerupuk siram favorit sayah 😀
nchiehanie
June 9, 2016 at 10:32 AMiyaa samaaa,enak kaya kicimpring yaa kalo di sunda mah 😀
DoNurdians
June 9, 2016 at 8:19 PMwih perlu dicoba nih..kebetulan saya orang bandung…salam kenal ya mbak
nchiehanie
June 9, 2016 at 10:41 PMhalooo..salam kenal kembali
ayo marii di cobaaa 😀
cutdekayi
June 9, 2016 at 9:02 PMAku bacanya ngiler mbaa. Walaupun rendang ada di mana-mana, rendang padang beda. Dan lagi, sambalnya bikin nagih!
nchiehanie
June 9, 2016 at 10:41 PMsamaa cut dek..
emang bener bnget yaa,bedaaa rasanya dari padang2 yang lain
Lusi
June 9, 2016 at 9:45 PMRUmah makan orang Minang itu tempat segala kejahatan terjadi. Bisa habis berbakul-bakul nasi hahahaaa
nchiehanie
June 9, 2016 at 10:42 PMhhahhahaa..buakakakka..kejahatan dalamhalrampok bakul n rendang ya Maak
Ga berasaaa soalnya enaknyoodi lidah, ambooi tenan 😀
Ibu jerapah
June 9, 2016 at 11:57 PMWadoooh tengah malam baca postingan ini dan jadi pengen makan ayam pop. Hihihi..
Salut untuk transluxury hotel yg memunculkan khazanah budaya indonesia dibandingkan dengan makanan2 barat.
Ngiler da aku liat foto2nyaa.. Slllrrpp
nchiehanie
June 10, 2016 at 9:25 AMhayuuu makan bareeng ,aku mau rendang ajah :d
atau Ayam Rock :v
sari widiarti
June 10, 2016 at 9:55 AMwkwkwkwk.. salah nih bewe ke sini pas siang, laveer.. tapi bumbunya berasa banget itu, cabenya bikin selera makan nambah 😀
TITIS AYUNINGSIH
June 10, 2016 at 10:06 AMSiap, nanti main kalau ke Bandung ah 🙂
Tsaaaah, update banget euy isi nya makanan semua dan aku pun tergoda 😐 *eh #ingatpuasa
Sari Novita
June 11, 2016 at 4:25 PMWah..semua bikin ngilerrr..sepertina enak semua yak…beuh jd pengen makan Padang yg enjesss
nchiehanie
June 12, 2016 at 1:17 AMenaak semuaaa teeh
hayu sni nyobain 😀
Lindaleenk
June 12, 2016 at 9:26 PMWaa kenyang banget pasti :’))
Mas Hasyim
June 14, 2016 at 10:32 PMHuuuaaa… jadi laper malem-malem gini baca postingannya uni.
Yasinta
June 22, 2016 at 5:04 AMGa usah jauh-jauh ke Sumatera ya buat menikmati makanan minang yang super lezat, ke Trans aja ya teh
nchiehanie
June 23, 2016 at 9:21 PMiya beneer, hayu sini atulaah
Hipnoterapi Semarang
July 27, 2016 at 10:45 AMbener bener Luxury Hotelnya
Hipnoterapi Semarang
anam
November 21, 2016 at 9:18 PMbener2 keren hotelnya
PUBLIC SPEAKING SEMARANG
February 10, 2017 at 1:46 PMWah, harus berkunjung nih.
walau hanya sekedar mampir